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中秋佳節是親友團聚美食共享的重要節日，吃月餅、「烤肉」已成為時下最夯應景活動，台東縣衛生局為讓民眾吃的安心，於台東全縣各鄉鎮市全面為中秋節應景食品把關，共計抽驗四十件。

此次抽驗包括月餅及餡料計十七件，檢驗防腐劑並查核月餅產品之包裝標示、肉品食材豬、雞、牛肉、火腿、魚蝦六件，進行食品添加物亞硝酸鹽、動物用藥及漂白劑檢驗，應景食用蔬果七件，檢驗農藥殘留。烤肉醬料十件，檢驗防腐劑。

抽驗結果一件中秋月餅防腐劑檢出己二烯酸1.31g/kg(限量標準1.0g/kg)、吳郭魚一件檢出脫氧羥四環黴素18ppb（新北市蘆洲區外匯理財推薦>臺南市善化區銀行推薦臺南市仁德區理財銀行推薦>桃園市復興區外匯定存推薦殘留容許量10ppb）與規定不符，不合格之產品，已責令販賣業者立即下架，不得販售，衛生局將依據食品安全衛生管理法做後續之處置。臺北市士林區外匯理財推薦高雄市阿蓮區附近銀行臺中市沙鹿區定存銀行推薦臺中市西區外匯推薦銀行高雄市大社區銀行分行

衛生局長張冠宇表示，食品業者，使用食品添加物時，應遵守「食品添加物使用範圍及限量暨規格標準」之規定，挑選有合法「食品添加物許可證號碼」之添加物原料並適量使用，避免過度添加，並應詳實於產品外高雄市鳥松區外匯理財推薦>新北市三峽區銀行分行臺南市鹽水區附近銀行包裝標示添加物名稱，以保障消費者「知」的權利。

另外，中秋食材健康烤，烤肉時可搭配多量蔬菜食用，注意避免生鮮食物與火直接接觸，可用鋁箔紙包起來，或在烤肉架上墊一層鋁箔紙，火烤程度要控制，減少燒烤時間，燒焦的食物宜丟棄不高雄市旗津區理財銀行推薦食用，另生食熟食也請分開，避免交叉污染。臺南市中西區投資外匯新北市淡水區銀行推薦>臺北市大同區附近銀行

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